Easy Order — Comenzi Digitale pentru un Lanț de 12 Restaurante
HoReCa
Visual-AI-Labs a înlocuit bonurile de hârtie din 12 restaurante și baruri cu o aplicație de comandă digitală, panou de control pentru bucătărie și analize live — livrate în cicluri de 30–60 de zile.
- −60% — Timp mediu de așteptare
- +25% — Valoare medie comandă
- 0 — Comenzi pierdute
- 12 — Locații pe o singură platformă
Un lanț de 12 restaurante și baruri își desfășura activitatea exclusiv pe baza bonurilor de comandă tipărite. Într-o vineri aglomerată, un singur bon rătăcit putea duce la pierderea unei întregi mese — iar echipa nu avea nicio modalitate de a vedea ce preparate se vindeau de fapt fără a verifica manual chitanțele.
Problema
Comenzile se pierdeau între masă și bucătărie, timpii de așteptare creșteau, iar datele despre ce se vindea, când și unde erau inexistente. Fiecare locație își gestiona propriile documente fizice; raportarea la nivel de grup nu exista.
Soluția
Visual-AI-Labs a livrat o platformă de comenzi digitale în două cicluri de câte 30 de zile. Chelnerii preiau comenzile pe tablete, bucătăria vizualizează un dashboard live cu priorități, iar sediul central (HQ) are acces la analize reale pentru toate cele 12 locații.
Ce am construit
- Meniu digital interactiv cu imagini și etichete pentru alergeni, instalabil ca PWA.
- Sistem de comenzi în timp real prin WebSockets — de la masă la bucătărie în sub o secundă.
- Dashboard pentru bucătărie cu priorități, temporizarea felurilor de mâncare și vizualizarea meselor active.
- Analize de vânzări pentru produse populare, ore de vârf și performanță per locație.
Rezultate
- Reducere cu 60% a timpului mediu de așteptare per masă.
- Creștere cu 25% a valorii medii a comenzii (sugestii de upsell mai inteligente în meniu).
- Zero comenzi pierdute de la implementare.
- HQ monitorizează pentru prima dată performanța reală între locații.
Tehnologie și proces
- React (PWA)
- Supabase ca strat de date partajat
- WebSockets pentru evenimente de comandă live
- Sistem de rezervă offline per locație
Discutați un proiect similar cu Visual-AI-Labs →
FAQ
Funcționează dacă pică internetul?
Da — PWA pune comenzile într-o coadă locală și le sincronizează imediat ce conexiunea este restabilită. Nicio comandă nu se pierde.
Serverele au nevoie de hardware nou?
Nu — orice tabletă modernă funcționează. Majoritatea locațiilor au implementat sistemul folosind hardware-ul pe care îl aveau deja.
Cât timp a durat până când fiecare locație a fost activă?
Aproximativ două săptămâni per locație după ce platforma propriu-zisă a fost construită. Implementarea completă a durat opt săptămâni.
Se poate integra cu sistemul nostru POS?
Da — platforma expune un API curat și ne integrăm cu principalele sisteme POS din HoReCa.
Cum crește valoarea medie a comenzii?
Meniul afișează sugestii de upsell contextuale (băuturi lângă mâncare, deserturi la momentul potrivit al servirii) fără ca ospătarul să fie nevoit să memoreze un script.
Funcționează pentru un singur restaurant?
Da — aceeași platformă rulează la orice scară; operatorii cu o singură locație ating ROI mai rapid deoarece costul de implementare este mai mic.